妇女老人要多吃甘蓝菜
研究表明 ， 维生素k在维持骨骼密度上发挥着重要的作用 。在深色多叶菜中 ， 比如甘蓝菜和菠菜中 ， 含有维生素k ， 上了年纪的妇女 ， 如果服食适量维生素k ， 骨骼会更加密实 ， 骨折的机会也较少 。
视网膜黄斑退化是65岁以上的老人失明的主要原因 。如果在饮食中增加叶黄素的摄取量 ， 可以帮助预防此病 。甘蓝菜、菠菜等含有叶黄素 。叶黄素作为抗氧化剂 ， 可有效防止视网膜黄斑退化 。经常吃这两种蔬菜 ， 还可使白内障的发病率减少40% 。
【妇女老人要多吃甘蓝菜】
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